根据搜索结果，开平市有以下值得推荐的厨师学校，供不同需求选择：
一、专业技能类培训机构
江门市开平市烹饪培训学校 - 覆盖中式烹饪、西式烹饪、烘焙、面点制作等课程，适合不同水平学员。
江门市蓬江区厨艺培训中心
- 提供短期课程，包括中式烹饪、西式烹饪及面点制作，适合初学者和有一定基础的学员。
广东厨艺技工学校
- 由省人力资源和社会保障厅管理，拥有完善的教学设施和多家大型餐饮企业合作，师资力量雄厚。
江门粤华餐饮职业培训学校
- 国家级培训机构，专注面食制作系统培训，适合想深入学习面点技术的学员。
二、连锁品牌与高口碑机构
石家庄新东方中等专业学校
- 提供线上及线下厨师、面点师培训，近一年服务138人，注重理论与实践结合。
北京屈浩烹饪学校
- 创办于2002年，由国际大赛评委屈浩创办，采用小班教学模式，强调技术精髓掌握。
三、其他推荐机构
唐山职业技能培训·麦多蜜广蛋糕： 专注蛋糕制作技术培训，适合想学习甜点制作的学员。 利辛县艾尚餐饮培训店
选择建议
初学者：优先考虑江门市内的开平市烹饪培训学校或广东厨艺技工学校，课程设置更贴合基础需求。
进阶学习：可考虑北京屈浩烹饪学校或石家庄新东方中等专业学校，依托品牌优势和师资力量。
专项技能：如面点、烘焙等，建议选择专注相关领域的机构，如江门粤华或唐山职业技能培训。
建议实地考察学校环境、师资情况，并参考学员评价综合决策。