根据搜索结果，广州有以下提供日本剑术教学的机构可供参考：
一、知名传统剑道道馆
广州修道馆 - 地址：番禺丽江花园内
- 特色：台湾7段剑道教练魏芳彬创立，国内较早为剑道专门建设的道馆，以传统居合流教学为主。
广州侍风剑道俱乐部
- 地址：西华路11中后面的远景羽毛球馆（入门基础班）/鸡颈坑同仁球馆（进阶班）
- 特色：分为基础班和进阶班，适合不同水平学习者，但需注意该信息发布于2013年，建议提前确认是否仍在运营。
广州炼津馆居合部
- 地址：北京（非广州）
- 特色：北京知名剑道团体，教授居合、梦想神传流等流派，非广州机构，需实地确认是否接受外地学员。
二、其他相关机构
广州六韬剑道馆： 大众点评可查询，但信息发布于2017年，建议提前电话确认。 北京剑元上至剑道俱乐部
三、注意事项
确认机构资质：
部分机构可能存在变更，建议通过电话或实地确认是否仍在运营，尤其是2013年后信息较旧的机构（如侍风俱乐部）。
教学内容差异：
广州的剑术教学可能更偏向传统流派（如居合流），若需学习其他分支（如神道梦想流），需提前咨询机构是否提供相关课程。
费用与课程：
部分机构可能收取较高费用，建议提前了解课程安排及收费情况，优先选择性价比高的团体。
建议优先选择广州修道馆或侍风俱乐部，但需通过官方渠道核实最新状态。若追求更高水平，可考虑北京等地的知名剑道团体（需注意地理位置较远）。