不错莆田华侨中学是爱国侨胞李王十二妹于1979年独家捐资创办的一所初高中一体的公办完全中学。
学校地处著名侨乡涵江区江口镇鲤鱼山麓,占地150亩,校舍建筑面积5.4万平方米。学校传承“勤奋、拼搏”的侨中精神,遵循“崇尚一流,弘德鼎新”的侨中校训,践行创办者“建立一所家乡最好的学堂”的期望,努力营造体现“为教师和学生的发展负责”的办学理念和“美育渗透,科创见长”的办学特色。经过40多年几代侨中人的辛勤耕耘,学校具备良好的发展基础,实现了跨越式发展,2006年5月晋升为福建省一级达标中学。
2019年9月,学校以高分顺利通过省一级达标中学验收复查。
2022年,学校入选福建省第二批示范高中建设学校。学校先后荣获了福建省师德建设先进集体、福建省农村体育特色校、莆田市师德建设先进集体、莆田市文明学校、莆田市中小学幼儿园“平安校园”典型校、莆田市关心下一代先进集体、莆田市德育工作先进学校等荣誉称号。