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芝士蛋糕怎么脱模

2025-05-24 07:26:08 229次

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芝士蛋糕怎么脱模求高手给解答

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2025-05-24 07:26:08

预热烤箱：在开始脱模之前，先将烤箱预热至160℃（320℉），以确保烤箱温度足够使芝士蛋糕完全凝固。

准备脱模工具：准备一个橡皮刮刀、一个脱模刀或一个软质的塑料刮板，以及一个比蛋糕模具稍大的烤盘或烤纸。填充蛋糕边缘：在蛋糕模具边缘刷上一层薄薄的黄油或玉米油，然后轻轻按压蛋糕边缘，使边缘与模具紧密贴合。倒扣脱模：将蛋糕模具放在一个比蛋糕模具稍大的烤盘或烤纸上，然后将烤盘或烤纸移到烤箱中。当烤箱温度达到160℃（320℉）时，将烤盘或烤纸取出，并将蛋糕模具倒扣在烤盘或烤纸上。脱模：使用脱模刀或橡皮刮刀沿着模具边缘轻轻刮一圈，使蛋糕与模具分离。然后将蛋糕从模具中取出，放在烤架上晾凉。温馨提示：脱模过程中要轻柔小心，避免损坏蛋糕表面。如果蛋糕粘在模具上，可以用湿布或湿纸巾擦拭模具，然后重新尝试脱模。

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求职指导郭老师

亲爱的学生，不要害怕失败，因为失败只是通往成功的必经之路...

2025-05-24 07:26:08

1. 芝士蛋糕脱模方法简单易行。

2. 原因是芝士蛋糕的质地比较柔软，容易粘在模具上，但通过以下步骤可以轻松脱模： a. 在蛋糕模具底部铺上一层油纸，以防粘连。 b. 在蛋糕模具四周涂抹一层薄油，使蛋糕与模具之间形成一层滑润的隔离层。 c. 等待芝士蛋糕完全冷却后，用刀子轻轻沿着模具边缘切割，以便与模具分离。 d. 将蛋糕模具放在一个平坦的表面上，轻轻敲击模具底部，帮助芝士蛋糕从模具中脱离。 e. 最后，将蛋糕翻转到蛋糕架或盘子上，轻轻撕去底部的油纸即可。

3. 此外，你还可以尝试在蛋糕模具内壁涂抹一层薄薄的蛋糕油，或者使用可拆卸底的蛋糕模具，这些方法也能帮助你更轻松地脱模。祝你成功制作出美味的芝士蛋糕！

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