自助盒饭需要3个厨师:一做是凉拌菜和卤菜系列(通常有凉拌黄瓜,凉拌豆芽,凉拌猪头肉,凉拌牛肉等)。
二是炒素菜(酸辣土豆丝,炝莲菜,炒苦瓜,炒白菜豆腐,西红柿纱鸡蛋等),三准备荤菜(青椒肉丝,粉条炒肥肉,腊肉炒皮江豆,红烧鸡块等)蒸菜(梅菜扣肉)和炖菜。
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自助盒饭需要几个厨师急求答案,帮忙回答下
自助盒饭需要3个厨师:一做是凉拌菜和卤菜系列(通常有凉拌黄瓜,凉拌豆芽,凉拌猪头肉,凉拌牛肉等)。
二是炒素菜(酸辣土豆丝,炝莲菜,炒苦瓜,炒白菜豆腐,西红柿纱鸡蛋等),三准备荤菜(青椒肉丝,粉条炒肥肉,腊肉炒皮江豆,红烧鸡块等)蒸菜(梅菜扣肉)和炖菜。
根据歺厅的大小决定,如果是小的自助餐厅的话,一个就够了