扬州市职业大学现有全日制普通专科在校生 2.3万余人，具体信息如下：
学生规模 
合并办学后，全日制普通专科在校生人数为23,000余人，是江苏省规模最大的专科学校。
其他相关数据
- 校园占地1,100亩，主校区772亩，校舍面积48万平方米；
- 图书馆纸质图书130万册，教学仪器设备2.1亿元；
- 教职员工1,900余人（含后勤500余人）。
招生与学费
2024年招生计划中，江苏省内招生392人，其他省份如云南、内蒙古、四川等均有少量招生。学费标准因专业不同有所差异，例如：
- 普通类专业：4,700-6,800元/年（含住宿费）；
- 中外合作办学：6,700-8,800元/年（含住宿费）。
总结：
该校以专科教育为主，学生规模较大，学费根据专业类型和办学性质存在差异，整体属于公办高校中较为亲民的选择。