根据河南省2025年新高考政策，6月8日的高考科目安排如下：
一、科目设置
必考科目 - 语文（9:00-11:30）
- 数学（15:00-17:00）
- 外语（含听力）
选考科目
- 物理或历史（9:00-10:15）
- 化学/生物/政治/地理（11:00-12:15）
二、考试模式
"3+1+2"模式： 语文、数学、外语为必考科目；考生从物理/历史中选1科，从化学/生物/政治/地理中选2科，选考科目按等级赋分。 分科要求
三、注意事项
1. 具体考试时间以河南省教育考试院官方发布的最新通知为准。
2. 建议考生提前熟悉考场规则和科目要求，做好备考规划。
以上信息综合了河南省近年高考政策及官方安排，考生可根据自身情况选择科目组合。