成人高考教育专业考试科目根据报考层次和专业不同有所差异，具体如下：
一、高起专层次（专科）
通用科目：语文、数学、英语
专业差异：学前教育、小学教育等专业可能增加史地（历史+地理）或外语
二、高起本层次（本科）
通用科目：语文、数学（文科/理科）、外语
教育类专业：需额外参加史地（历史+地理综合）
三、专升本层次（本科）
教育学类：政治、英语、教育理论
其他专业：根据所属学科门类，如经济管理类考高等数学（二），法学类考民法等
四、注意事项
专业选择：
学前教育、小学教育等师范类专业报考人数较多，建议结合职业规划选择。
考试大纲：
以教育学类为例，核心课程包括教育心理学、教学论、教育社会学等。
推荐院校：
专科可选广州涉外经济职业技术学院、广东外语艺术职业学院；本科推荐华南师范大学、广东外语外贸大学等。
以上信息综合自权威教育平台及官方考试大纲，具体以当年招生简章为准。