山东成人高考分为高起专、高起本、专升本三个层次，考试科目如下：
一、高起专（高中起点升专科）
文科：语文、数学（文）、英语（或日语/俄语）
理科：语文、数学（理）、英语（或日语/俄语）
二、高起本（高中起点升本科）
文科：语文、数学（文）、英语（或日语/俄语）、历史地理综合
理科：语文、数学（理）、英语（或日语/俄语）、物理化学综合
三、专升本（专科起点升本科）
公共课：政治、英语
专业课（按学科门类划分）：
文史/中医类：大学语文
艺术类：艺术概论
理工类：高等数学（一）
经济/管理/药学类：高等数学（二）
法学类：民法
教育学类：教育理论
农学类：生态学基础
医学类：医学综合
说明：艺术类、体育类专业需参加院校组织的术科加试（如绘画、声乐测试）。