根据搜索结果，山东成人高考中相对好考的专业可归纳为以下几类，结合不同需求供参考：
一、管理类专业（推荐度较高）
工商企业管理 - 录取率高，多所高校开设，专业选择范围广。
- 实用性强，就业面广，适合快速拿证。
人力资源管理
- 需求量大，就业前景好，适合想转行或提升学历的考生。
会计学
- 考试内容相对固定，适合数学基础较弱但希望从事财务工作的考生。
旅游管理/酒店管理
- 职业发展空间大，适合有相关行业经验或兴趣的考生。
二、教育类专业（适合师范或文化相关领域）
汉语言文学
- 科目难度较低，适合文科考生，就业方向包括教育、文秘等。
教育管理/学前教育
- 就业门槛低，社会需求稳定，尤其学前教育专业报考热度较高。
英语教育/体育教育
- 需具备相关资质证书，适合有教学经验或兴趣的考生。
三、工科类专业（适合技术型考生）
电子信息工程/通信工程
- 技术更新快，就业前景广阔，适合计算机、通信等领域的从业者。
计算机科学与技术
- 就业率高，薪资水平优，可从事软件开发、IT运维等工作。
机械设计制造及其自动化
- 工程类热门专业，适合有相关实践经验或兴趣的考生。
四、医学类专业（含金量较高）
护理学/药学
- 国家认可度高，可从事医疗、药企等工作，但竞争较激烈。
医学检验技术
- 需通过专业考试，适合对医疗行业感兴趣的考生。
五、其他推荐专业
会计学： 适合基础较好、希望转型的考生。 法学
选择建议
数学基础薄弱：优先选择管理类、教育类或文科类专业。
就业导向：管理类、工科类就业前景较好；教育类适合教师岗位。
考研规划：汉语言文学、工商管理等专业考研成功率较高。
建议结合自身兴趣、职业规划及学习能力综合选择，并参考近年招生计划及录取数据。