广东成人高考工程类专业的考试科目根据学历层次和专业方向有所不同，具体如下：
一、高起专层次
公共科目 - 语文、数学（理科）、英语。
专业基础课
- 根据工程类专业方向不同，可能包含物理化学综合（物理+化学）或理化综合（物理+化学）。
二、高起本层次
公共科目
- 语文、数学、英语。
专业基础课
- 理化综合（物理+化学）。
三、专升本层次
公共科目
- 政治、英语、高等数学（二）。
专业综合课
- 根据具体工程类专业不同，例如：
- 土木工程：结构力学、工程经济学、工程制图等；
- 水利水电工程：水工建筑物、水力学、工程地质等；
- 工程管理：工程经济学、工程法规、项目管理等。
四、注意事项
专业差异：
不同院校、专业对专业基础课要求可能不同，建议考生结合自身职业规划选择专业。
报名条件：
专升本需具备国民教育系列专科或以上学历，高起专需高中/中专文化程度。
备考建议：
建议制定合理学习计划，优先掌握公共科目，再结合专业教材进行系统学习。
以上信息综合自广东大牛成考网等权威平台，具体以当年招生简章为准。