成考专升本食品专业的考试科目根据专业方向有所不同，具体如下：
一、专升本考试科目
公共科目 - 政治
（必考）
- 英语（必考）
- 高等数学（二）（必考）
专业综合课
根据不同院校和专业方向有所差异，但通常包含以下核心课程：
- 食品化学与分析
- 食品工程原理
- 食品微生物学
- 食品营养学
- 食品安全与质量管理
- 食品加工工艺学
- 食品微生物检验与控制
- 食品法规与标准
二、高升专考试科目
语文（必考）
数学（必考）
外语（英语、日语、俄语可选）
三、注意事项
专业差异：
食品科学与工程、食品质量与安全等方向的核心课程有明显区别，建议考生结合自身兴趣和职业规划选择专业。
语言选择：
英语是主流选择，但日语、俄语也提供考试机会，建议优先选择熟悉的语言。
教材与备考：
建议使用官方指定教材，并结合历年真题进行系统复习。
以上信息综合自多个教育平台，具体以报考院校发布的最新招生简章为准。