根据搜索结果，西安成人高考（成考）可选学校及推荐信息如下：
一、重点推荐院校
西安交通大学 - 国家“211工程”和“双一流”建设高校，工科特色鲜明，涵盖理学、工学、医学、管理学等多学科门类，提供高起本、专升本等层次教育。
- 优势专业：电气工程与自动化、工程管理、临床医学、计算机科学与技术等。
西北工业大学
- 中国唯一一所以三航（航空、航天、航海）为特色的多科性研究型大学，工科实力突出，成人教育注重实践与工程实践结合。
西安电子科技大学
- 信息与电子学科优势显著，是国家“优势学科创新平台”和“一流网络安全学院”建设高校，提供集成电路、网络安全等特色专业。
西安理工大学
- 中央与地方共建高校，省重点建设高水平大学，成人教育课程涵盖工、经、管、文等多领域。
西北大学
- 中国西部地区重要学府，成人教育资源丰富，哲学、文学、法学等学科有较高声誉。
二、其他优质院校
陕西师范大学： 师范类高校，成人教育以实用性和针对性强著称，适合希望提升教学或管理能力的考生。 西安科技大学
西安石油大学：能源领域特色鲜明，成人教育注重工程实践与行业需求对接。
三、选择建议
根据专业需求：
优先选择与职业规划相关的院校，如工科选西安交通大学、西北工业大学，师范类选陕西师范大学。
考虑学历层次：
高起本适合基础较弱考生，专升本需满足前置学历要求。
关注招生信息：
2025年新增专业可能影响报考选择，建议及时查看西安教育考试院发布的招生计划。
建议考生结合自身实际情况，参考学校官网或招生简章，进一步了解具体专业设置、报名条件及教学安排。