烟台大学附近的大学数量需根据具体范围界定，综合搜索结果分析如下：
一、明确紧邻的大学
鲁东大学
两校以西门和南门为界，是烟台大学最近的综合性大学。
山东工商学院
位于烟台大学南门正对，原中国煤炭经济学院，是财经类重点建设高校。
滨州医学院（烟台校区）
烟台大学西门正对，提供医学教育。
二、烟台大学城内其他高校
烟台大学城包含多所高校，但部分院校存在以下情况：
青岛农业大学海都学院
烟台南山学院
烟台理工学院
烟台科技学院
烟台职业学院
烟台工程职业技术学院
山东中医药高等专科学校
山东商务职业学院
烟台汽车工程职业学院
山东文化产业职业学院
烟台黄金职业学院
海军航空工程学院
三、注意事项
校区范围差异
部分院校（如海军航空学院）可能仅与烟台大学有合作或共享资源，但主体校区不直接相邻。
统计口径争议
低权威性来源将海军航空学院等机构纳入统计，但未明确其是否属于“附近大学”的范畴。
四、建议
若以 紧邻高校为标准，则烟台大学附近有 3所大学（鲁东大学、山东工商学院、滨州医学院）。
若包含烟台大学城内所有高校，则总数为 15所，但需注意部分院校的地理位置相对较远。