根据搜索结果，户县（现称鄠邑区）共有5所大学，具体如下：
西安建筑科技大学（草堂校区） 
以土木建筑、环境市政、材料冶金为特色，位于草堂寺旁，占地2700余亩。
西安石油大学（户县校区）
以石油石化为特色，位于沣京工业园，距校本部约40分钟车程。
西安医学高等专科学校
全日制专科高校，专注临床医学、护理学等专业，位于秦渡镇。
陕西国防工业职业技术学院
公办高职，培养国防科技及区域经济所需技能人才，位于余下镇。
西安广播电视大学（户县分校）
公立成人高校，提供远程教育服务。
说明：
不同来源对“大学”定义存在差异，部分资料将高职或专科学校计入统计。- 建议通过各校官网或招生办获取最新信息。