根据2024年山东专升本录取数据，143分在食品质量与安全专业中属于中上水平，但具体可报考院校及专业需结合当年招生计划和考生志愿综合判断。以下是相关信息的整理：
一、2024年食品质量与安全专业分数线
最低投档分数线：143分（全省统一）
部分院校分数线：
青岛工学院：143分（与最低线持平）
枣庄学院：194分（高于最低线51分）
青岛农业大学海都学院：160分（高于最低线17分）
德州学院：224分（高于最低线81分）
二、143分可报考院校范围
青岛工学院 
食品质量与安全专业最低投档线为143分，与全省统一分数线一致，考生可报考该校该专业。
枣庄学院
最低投档线194分，143分考生可报考但需注意该校该专业录取名额可能较少。
青岛农业大学海都学院
最低投档线160分，143分考生可报考但竞争压力较大。
德州学院
最低投档线224分，143分考生无法达到该校该专业要求。
建议：
143分考生可优先考虑青岛工学院，同时关注其他有食品质量与安全专业的院校（如枣庄学院、青岛农业大学海都学院）的招生计划和录取规则。建议结合个人分数、位次及职业规划综合填报志愿，并参考近3年该校专业分数线波动情况。
三、注意事项
分数线波动：
专升本分数线每年略有波动，建议以当年最新官方文件为准。
专业差异：
不同院校食品质量与安全专业可能设置不同方向（如食品加工、食品安全检测等），需确认具体专业录取要求。
招生计划：
部分院校该专业可能录取名额较少，建议结合招生计划填报志愿。