关于大学食堂大米用量的问题，综合不同来源信息分析如下：
一、常规套餐分量
主食分量 多数学校食堂的套餐中，米饭的重量集中在 200-300克
之间，部分学校可能提供半份（约100克）选择。
餐盘规格
食堂通常使用统一规格的餐盘盛放，采用不锈钢材质，分类型分窗口供应，套餐包含2荤1素1例汤，主食与配菜搭配标准化。
二、实际消费情况
日均摄入量
若按每天三餐计算，学生日均在食堂摄入的大米量约为 500克左右（200克/餐 × 3餐/天）。
个体差异
部分学生可能因食量不同调整取餐量，建议通过食堂窗口选择半份或小份餐食以减少浪费。
三、其他说明
地区差异： 不同城市、学校存在差异，例如上海部分学校推行小份餐盘（40克/餐），而普通高校可能以常规分量为主。 精确查询建议
综上，大学食堂大米分量以200-300克/餐为主，日均总量约500克，具体以学校实际供应为准。