根据搜索结果，山东成人高考中相对好考的专业可分为以下几类，供考生参考：
一、管理类专业
工商企业管理 作为热门专业，工商企业管理结合生活实际，知识点易理解且应用广泛，适合数学基础较差的考生。
人力资源管理
高度认可于企业，可从事招聘、培训等工作，考试内容侧重基础管理知识，适合希望快速就业的考生。
旅游管理/行政管理/市场营销
这些专业贴近生活，考试内容多为基础应用型知识，适合希望转行或提升学历的考生。
二、教育类专业
汉语言文学/英语教育
文科类优势专业，记忆性知识较多，考试难度较低，适合文科考生。
教育学/学前教育
就业前景广阔，教师岗位需求稳定，但竞争较激烈，适合有教育相关背景或志于教育行业的考生。
三、理工类专业
电子信息工程/计算机科学与技术
互联网经济带动需求，课程内容与实际工作结合紧密，适合逻辑思维较强的考生。
会计学/财务管理
经济领域热门专业，考试侧重基础会计知识和实务操作，适合对财务工作感兴趣的考生。
四、医学类专业（需注意）
医学类学历含金量高，但考试难度较大，需通过严格的专业课程和实习要求，适合具备相关基础或医疗行业从业意向的考生。
五、其他推荐专业
艺术设计/物流管理： 适合有相关兴趣或职业规划的考生。 土木工程/机械设计制造及其自动化
选择建议
结合自身基础：
文科考生优先考虑教育类、管理类；理科考生可侧重理工类、经管类。
关注就业前景：
管理类、教育类就业门槛较低；医学类适合长期职业规划。
参考院校资源：
如济南大学、山东师范大学等提供优质教学支持。
建议考生结合自身兴趣、职业规划及学习能力，综合评估后选择专业。