关于大学辅修的专业数量，需根据学校具体规定执行，但综合多来源信息可总结如下：
辅修数量限制
多数学校允许学生辅修 1个专业，部分学校可能开放辅修2个专业。但需注意，辅修通常属于第二学位范畴，需满足学分要求（如30学分/年，部分学校第二学位需50学分以上）。
学分要求
辅修学分需符合学校教学计划，例如艺术、理科、文科、创新创业等类别需修满规定学分（如每类2学分）。辅修学分一般不计入主修专业的学分要求。
学位与证书
辅修完成并通过考核后，通常获得 结业证书，而非学位证书。若需获得第二学位资格，需完成全部学分并通过学位考试。
专业选择限制
部分专业对辅修有明确限制，如需与主修专业有相关性或满足特定课程要求。建议学生在选择前咨询学校教务部门或导师。
综上，大学辅修以 1个专业为主，具体数量和学分要求需以所在学校官方规定为准。