高考前五天，考生在保证能量供应的前提下，最好适量吃一些含脂肪、碳水化合物、维生素及矿物质的食物，避免高糖、油腻、辛辣、生冷、熏烤以及深加工食物。
含脂肪的食物
脂肪中的磷脂（包括卵磷脂和脑磷脂）为大脑记忆功能的必需物质，而且脂肪中的胆固醇也是大脑活动的重要所需物质。
另外，脂肪可以为机体供能，从而为考生补充能量。
所以，高考前五天，考生可以适当吃一些含有脂肪的食物，例如肉类、动物内脏、坚果、牛油果等。
富含碳水化合物的食物
碳水化合物经过消化分解成葡萄糖被人体吸收，而葡萄糖是脑组织活动的主要能源，机体一旦缺少葡萄糖来源，将会直接影响大脑的思维能力。
因此，高考前五天，考生可以适当吃一些含有碳水化合物的食物，例如米、面、杂粮等。
富含维生素的食物
维生素在调节物质代谢过程中有重要的作用，有助于维持人体正常生理功能，例如胡萝卜、西兰花、菠菜、油菜等。
富含矿物质的食物
矿物质是酶系统或蛋白系统的关键成分，可激活人体新陈代谢中多种物质的活性，调整人体的生理机能，是人体的必需微量元素。
因此，高考前五天，考生可以适当吃一些含有微量元素的食物，例如虾皮、海带、大豆、动物血等。
此外，考生还应避免生冷、辛辣刺激、过于油腻的菜，特别是一些经过煎炸、熏烤、腌制的菜，以免引起胃肠不适，影响考试状态。