成人高考考试科目数量并非统一为三科，而是根据报考层次不同而有所差异。具体如下：
分层次设置 - 高起专：
考语文、数学、外语三科。 - 高起本：考语文、数学、外语及史地（文）或物化（理）四科。 - 专升本：考政治、外语、专业综合三科。
照顾在职人员 考试科目较少（高起专、专升本均为三科），可有效减轻在职考生的复习压力，平衡工作与学习时间。
保证考试公平性
通过分层设计，确保不同层次考生在基础能力范围内竞争，避免因科目过多导致部分考生无法充分准备。
总结：
成人高考的“三科”仅适用于高起专和专升本层次，高起本需额外一门专业课。这种设置兼顾了考生实际需求与考试公平性。