南特的大学数量需要根据具体语境区分说明，主要分为以下两类：
一、独立法人机构
南特大学（Université de Nantes） 主校区位于法国第6大城市南特，是法国最大的综合性大学之一，拥有16个教学单位、37,140名学生和2,153名教师。其前身为1460年成立的南特大学，1960年重建后发展为现规模，2022年新增南特中央理工学院、南特大学医疗中心和国家卫生和医学研究所等成员院校。
南特中央理工学院（École centrale de Nantes）
法国四大中央理工大学之一，成立于1919年，以工程学科见长，涵盖计算机、材料科学、海洋工程等专业。
南特大学医疗中心（CHU de Nantes）
专注于医学领域教育与研究，是法国重要的医疗健康类学府。
国家卫生和医学研究所（Inserm）
位于南特，是法国领先的医学研究机构。
二、新南特大学（Nantes Université）成员院校
2022年1月新成立的公立高等教育机构，由南特大学、南特中央理工学院、南特大学医疗中心、国家卫生和医学研究所、南特美术学院（Ecole des Beaux-Arts）合并组建，目前包含上述所有院校。
总结
独立法人机构： 4所（南特大学、南特中央理工学院、南特大学医疗中心、国家卫生和医学研究所） 新南特大学成员院校
若用户询问的是独立法人机构数量，则为4所；若包含新南特大学成员院校，则总数为9所。建议根据具体需求进一步明确。