关于高考期间与糕点相关的颜色寓意，综合搜索结果分析如下：
一、绿色糕点（绿马糕/旗开得胜糕）
谐音寓意：绿色与“绿码”“马到成功”谐音，是考生及家长为祈求考试顺利而专门制作的应季糕点。
代表店铺：杭州老字号乔家栅推出的绿马定胜糕，以绿豆沙馅料搭配“绿马”造型，契合“一路绿灯”的吉祥寓意。
二、红色糕点（定胜糕）
传统象征：红色在中国文化中代表喜庆与吉祥，定胜糕因谐音“定胜”成为高考生必吃的美食。
文化背景：该糕点因《舌尖上的中国》等媒体报道广为人知，成为全国性的高考文化符号。
三、其他相关说明
颜色选择逻辑 - 第一天：
红色（定胜糕）寓意“开门红”；
- 第二天：绿色（绿马糕）象征“一路绿灯”；
- 第三天：黄色（部分考生选择）代表“走向辉煌”。
健康与文化结合
传统定胜糕使用红色苋菜汁调色，既保留了文化内涵，又比人工色素更健康。苏州等地还创新使用玫瑰花瓣、糖油丁等辅料提升口感。
地域差异
不同地区有特色：杭州以甜豆沙定胜糕为主，苏州则可能搭配咸蛋黄等馅料。
综上，高考期间与糕点相关的颜色主要围绕 红、绿、黄展开，既承载文化寓意，也寄托了考生与家长对未来的美好祝愿。