成人高考中不考数学的专业主要集中在文科类，以下是具体分类及代表专业：
一、语言文学类
汉语言文学：学习古今中外语言知识，就业方向包括新媒体运营、文案策划等。
英语/小语种：涵盖语法、翻译、写作等，适合语言相关领域。
二、教育类
学前教育：培养教育实践能力，专升本需考教育理论。
教育学/教育管理：涉及教育理论、学校管理等内容。
汉语言国际教育：外语教学方向，注重跨文化交际。
三、医学类
护理学/药学：医学类专业较少，侧重基础护理和药物知识。
四、艺术类
视觉传达设计/环境设计：适用于广告、媒体、园林等领域。
音乐学/表演：音乐创作、舞台表演等方向。
五、管理类
行政管理/人力资源管理：涉及企业/机构管理、人力资源配置等。
注意事项：不同院校或专业可能存在差异，建议报考前咨询目标院校招生简章。备考时需注重基础知识和实践能力，选择权威教材并多做模拟题。