很抱歉，目前无法提供2025年福建专升本剩余人数的准确信息。根据现有数据，2024年福建专升本相关情况如下：
招生计划 
2024年福建专升本招生计划总数为 2.5万人左右
（普通考生约2.13万人），其中理工类1.13万人、经管类0.797万人、文史类0.244万人。
录取情况
- 录取率： 2024年预估录取率不足40%，实际录取人数约2.13万人。
- 竞争趋势：近年录取率呈下降趋势，2018年录取率77.08%，2023年降至42.5%。
剩余考生预估
2024年报名人数约6.7万人，若按40%录取率计算，预计录取2.68万人，剩余未录取考生约4.02万人。但需注意，2024年实际录取率可能因招生计划调整而变化，建议以官方公告为准。
建议：
关注福建省教育考试院发布的最新招生计划和录取结果；
提前规划备考时间，2025年考试预计于2025年3月进行（具体以官方通知为准）。