根据搜索结果，成人高考中容易录取的专业可归纳为以下几类，结合不同学科特点和就业前景综合推荐：
一、管理类专业（录取率较高且就业广）
工商管理 - 考试科目：语文、数学（文）、英语，适合有管理基础或想转型的考生，就业方向为企业管理、咨询等。
- 就业前景：涵盖企业、政府机构及咨询公司，适合80/90后。
人力资源管理
- 考试科目：语文、英语、数学，侧重招聘、培训等实际技能，适合有相关经验或兴趣的考生。
- 就业方向：企业HR、咨询机构、教育机构等。
会计学
- 考试科目：语文、数学（文）、英语，适合财务相关背景或想转型的考生，就业领域包括企业财务、审计事务所等。
行政管理
- 考试科目：语文、英语（部分院校不考数学），侧重文书写作和行政事务管理，适合文职岗位需求。
二、理工类专业（录取分数线较低，适合基础较好者）
土木工程、电气工程及其自动化
- 考试科目：数学、英语，属于传统工科专业，就业方向为建筑、电力等行业。
计算机科学与技术、机械设计制造及其自动化
- 考试科目：数学、英语，适合计算机、机械设计等领域的从业者或转行考生。
会计学（理工类方向）
- 考试科目：数学、英语，侧重财务核算与信息系统，适合数学基础较好的考生。
三、文科类专业（适合文科背景或想轻松备考者）
汉语言文学
- 考试科目：语文、英语，以背诵为主，适合文学、教育等领域的考生。
学前教育
- 考试科目：教育学、心理学（部分院校不考数学），就业方向为幼儿园教师或教育机构行政人员。
法学
- 考试科目：语文、英语、民法等，适合法律从业者或转行考生，但竞争较激烈。
四、其他推荐专业
市场营销： 适合有市场经验或想转型的考生，就业方向为销售、市场策划等。 国际商务
五、报考建议
结合兴趣与职业规划：
管理类、理工类、文科类各有侧重，需根据自身情况选择。
参考历年分数线：
理工类、经管类专业录取率较高，但竞争也较激烈；文科类考试难度较低，但部分专业（如汉语言文学）竞争压力较大。
关注招生简章：
不同院校专业设置可能有所差异，建议结合本地教育资源选择。
以上专业综合了录取难度、就业前景及学习成本，供考生参考。