高考期间，考生和家长们都非常注重饮食的选择，希望能够通过合理的饮食为考生提供足够的能量和营养，帮助他们保持良好的状态迎接高考。以下是一些高考期间可以考虑的菜品和饮食建议：
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高考推荐菜品
金榜题名（红烧猪蹄）：寓意金榜题名，红烧猪蹄是宴席中传统的大件菜，成品色泽红润明亮，造型优美大方。
鱼跃龙门（糖醋鲤鱼）：寓意鱼跃龙门，糖醋鲤鱼是以鲤鱼为主料制作的一道菜，不仅外焦里嫩，酸甜可口，而且造型优美。
前程似锦（孔雀开屏鱼）：将鱼身切花刀后摆成孔雀开屏的形状，然后点缀上不同颜色的辣椒，造型如孔雀开屏般漂亮。
一举夺魁（蒜蓉拌秋葵）：因“葵”与“魁”谐音，有一举夺魁的好彩头。
状元及第（状元及第粥）：以大米为主料，放入猪杂等食材熬制而成，寓意金榜题名，状元及第。
高考期间饮食建议
保持饮食规律：尽量在考试前形成一定的饮食规律，并一直延续到高考结束。
选择新鲜食材：烹调前要洗净，瓜果最好浸泡5～10分钟。
食物多样，营养均衡：每餐都应该有主食、蔬菜，再搭配适量鱼禽肉蛋。
适当补水：高考期间，天气炎热，考生应适当增加饮水量，白开水是补水的好选择。
希望以上推荐的菜品和饮食建议能够帮助考生在高考期间保持良好的身体状态和精神状态，发挥出最佳水平。