根据搜索结果，成考中相对简单且毕业较快的专业主要集中在管理类、教育类和文史类，具体如下：
一、管理类专业（核心推荐）
工商管理 - 学科基础贴近实际，无需考数学，就业面广（可从事管理、财务、营销等岗位）。
会计学
- 侧重财务处理与资产管理，适合数学基础较好者，就业稳定（适合企业财务、审计等岗位）。
行政管理
- 偏文科，无数学要求，可考公或从事文职工作，适合逻辑分析能力强的考生。
二、教育类专业（高需求方向）
学前教育
- 考试难度低，适合喜欢儿童教育者，就业前景好（可考教师资格证，从事幼儿园教师）。
汉语言文学
- 文科通用性强，不考数学，适合考公、教师或文职，就业面广。
三、文史类（综合优势）
英语
应用广泛，适合外贸、教育、翻译等领域，考试内容相对基础。
人力资源管理
侧重企业运营管理，就业对口性强，适合逻辑思维能力突出的考生。
选择建议
优先考虑数学基础： 若数学薄弱，建议选择行政管理、学前教育等专业。 结合职业规划
关注专业热度：热门专业竞争较大，可结合自身条件选择。