根据搜索结果，山东成人高考中相对较易报考的学校及推荐专业如下，供参考：
一、综合类推荐院校
山东师范大学 - 作为山东省重点师范院校，文化课考试难度较低，且综合素质面试要求宽松。
- 优势专业：学前教育、教育学、会计学等。
青岛大学
- 新兴高校录取门槛较低，文化课和面试要求均较宽松。
- 优势专业：工科、管理类等。
齐鲁工业大学
- 主干课与期末考同步线上进行，线下课程改为线上直播，学习节奏灵活。
- 优势专业：机械制造与自动化、会计学、环境工程等。
二、理工类推荐院校
山东理工大学
- 省重点建设高校，工科领域优势明显，教学资源丰富。
- 推荐专业：电子信息工程、通信工程、会计学。
青岛理工大学
- 注重实践教学，工科专业就业率高，社会认可度强。
山东中医药大学
- 医学类成人高考录取率较高，适合医学相关考生。
三、经济管理类推荐院校
山东财经大学
- 财经类专业优势显著，适合希望从事经济管理工作的考生。
- 推荐专业：工商企业管理、财务管理、会计学。
济南大学
- 综合性大学，经管类专业设置完善，录取难度较低。
四、其他省重点院校
中国海洋大学： 成人教育历史悠久，汉语言文学、会计学等专业录取门槛较低。 德州学院
选择建议
优先考虑专业需求：根据职业规划选择对应领域的重点院校（如教育类选山东师范大学，工科选齐鲁工业大学等）。
关注录取政策：部分院校（如青岛大学、德州学院）录取门槛较低，可优先考虑。
结合自身条件：若基础薄弱可优先选择有网课、无作业的院校（如山东管理学院、泰山学院）。
建议考生结合自身学习基础、职业规划及院校专业设置，综合评估后选择最适合的院校。