“跑课制”并不是大学教育中的标准术语，因此很难给出一个确切的大学数量。不过，我可以提供一些与大学跑课相关的内容：
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大学跑课制的实施情况
四川部分高校：四川大学、电子科技大学、西华师范大学等部分专业的大一新生有早读打卡的要求，部分学院还有晚自习和跑操。
校园跑打卡：全国多所高校对大学体育公共课的课外锻炼方式进行改革，校园跑是大学生们打卡体育锻炼的主要方式。
罚跑制度：有高校要求旷课和迟到的学生去晨跑自省，未参与自省的同学班级需陪同跑步。
如果您需要了解更具体的信息，建议您直接联系相关大学或访问其官方网站以获取最准确的数据。