根据搜索结果，湖北成人高考（成考）可报考的学校及专业推荐如下，综合多个权威来源整理：
一、重点推荐院校
湖北大学 - 覆盖哲学、经济学、法学等多学科门类，提供函授、业余等学习方式，物联网工程、人工智能等专业紧跟前沿技术。
- 作为湖北省重点建设高校，教学资源丰富，适合在职人员提升学历。
华中农业大学
- 农林经济管理、计算机科学与技术等专业实力强，农业相关课程与行业需求紧密，毕业生薪资水平较高。
武汉科技大学
- 材料科学、机械工程等学科优势显著，工科专业录取率较高，适合技术型考生。
长江大学
- 土木工程、环境科学与工程等专业特色鲜明，录取门槛相对较低，适合基础较好的考生。
中南财经政法大学
- 经济学、法学专业优势突出，适合金融、法律领域从业者。
二、其他优质院校
湖北工业大学： 机械设计、电气工程等专业实力强，工科特色鲜明。 湖北中医药大学
三峡大学：水利工程、能源与动力工程等专业优势明显。
武汉纺织大学：纺织工程、设计类专业与行业联系紧密。
三、选择建议
结合专业需求：
优先选择与职业规划相关的院校，如农业类选华农，工科类选武科大、长大，经济类选中南财经政法大学。
参考招生简章：
不同院校专业设置、学习方式（函授/业余/脱产）及录取规则有差异，需详细阅读。
关注报名条件：
部分院校对学历、工作年限有要求，如湖北民族大学需注意民族地区专项计划。
四、报名信息补充
报名时间：每年8-9月，具体以湖北省教育考试院通知为准。
考试内容：包括语文、数学、英语及专业综合，题型与普通高考相似。
录取流程：11月中旬成绩发布，12月初开始录取，可结合自身情况选择学习方式。
建议考生结合自身职业规划、学习时间等因素综合选择，可优先参考湖北大学、华农等综合实力较强的院校。