根据搜索结果，成考中相对容易考取的专科专业主要集中在管理类、教育类和文史类领域，具体如下：
一、管理类专业（推荐优先）
市场营销 - 考试科目少（语文、英语、数学），就业面广，适合企业营销、销售等岗位。
人力资源管理
- 学习内容简洁，就业率高，晋升路径明确，适合企业人事管理岗位。
工商管理
- 只考三科（语文、英语、数学），就业前景好，适合企业管理、财务等方向。
行政管理
- 考试侧重记忆，适合公共服务、企业行政等岗位，稳定性强。
旅游管理
- 随着旅游业发展需求大，考试内容贴近生活，适合旅游相关领域。
二、教育类专业（适合文科考生）
汉语言文学
- 考试以文字运用为主，免考数学，就业面广（如教师、文案策划等）。
学前教育
- 考试难度低，适合有教育兴趣的考生，就业稳定。
教育管理
- 考试内容简单，适合教育机构管理、课程设计等岗位。
三、文史类专业（适合基础薄弱考生）
历史学
- 考试以记忆为主，适合对历史感兴趣的考生，就业方向多样。
会计学
- 考试科目较少，就业需求稳定，适合财务、审计等领域。
四、理工类专业（需注意难度）
计算机科学与技术、 电子信息工程等专业就业前景好，但考试内容涉及专业基础，适合理科考生。
建议：
优先选择管理类或教育类专业，结合自身兴趣和职业规划报考。同时，注意各省份考试科目差异，部分专业可免考数学（如汉语言文学）。