根据搜索结果，湖南高考近年使用的试卷情况如下：
2021年 
湖南高考采用 全国Ⅰ卷
（即新课标一卷，俗称全国乙卷）。该卷从2016年起在全国范围内使用，湖南自2016年起也启用此卷，与全国大部分省份保持一致。
2019年
湖南同样使用 全国Ⅰ卷，但需注意全国卷分为甲、乙、丙三套，湖南未涉及丙卷。
2016年及之前
湖南高考曾使用 全国甲卷（即旧版全国卷Ⅱ），但自2016年起全面改用全国Ⅰ卷。
说明：
全国Ⅰ卷与全国乙卷本质上是同一套试卷，仅名称不同，难度差异属于正常现象。- 湖南高考实行“3+1+2”模式，其中语文、数学、外语为全国统考科目，物理/历史、化学/生物/政治/地理为选考科目。建议考生以湖南省教育考试院发布的最新文件为准。