鲁东大学并没有明确的“菜系”数量，因为它主要提供的是餐饮服务，包括各种地方特色美食和国际美食。不过，我可以为你提供鲁东大学餐厅的相关信息：
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鲁东大学餐厅信息
鲁东大学共有多个食堂，提供各种美食。以下是一些主要食堂及其特色菜品的简要介绍：
主校区食堂：提供多样化的餐点选择，包括北区招待餐厅和南区招待餐厅，提供特色地方美食。
东校区食堂：第三餐厅至第六餐厅提供多种餐饮选择，如黄焖鸡米饭、水饺、烤鸭饭和陕西泡馍等。
其他推荐：韵苑食堂菜品种类丰富，有清真餐厅和素食餐厅，食物味美价格实惠。
鲁东大学的餐厅不仅提供多样化的食物选择，而且根据学生的评价，饭菜质量整体不错，价格也比较合理。