根据河南省成人高考的相关政策，跨专业报考的规定如下：
一、报名阶段
可跨专业报考 在报名时，考生可以选择与原专业无关的其他专业，不受专业限制。
二、录取后转专业
普通专业转专业
- 同类别且相近专业： 高起专阶段仅限转专业一次，且需符合学校规定（如医学类需满足专业背景要求）。 - 不同类别不可跨
特殊转专业情形 - 录取专业调整：
若因录取专业名额不足需合并专业，考生需接受调整。
- 健康或身体原因：部分院校允许因健康问题转专业（需医疗证明）。
三、注意事项
医学类专业限制
跨考医学类专业需满足《专业目录》中的前置学历和专业要求，且部分院校有严格限制。
转专业流程
需向录取院校提交申请，经批准后方可转专业，且转专业后需重新注册学籍。
政策差异
不同院校对跨专业的具体规定可能不同，建议考生提前咨询目标院校招生办。
四、建议
报考时优先选择1-2个备选专业，避免因转专业失败影响学业。
职业规划是重要考量因素，可结合自身情况选择应用型或兴趣型专业。
综上，河南成考支持跨专业报考，但需注意类别限制和学校规定，建议考生提前规划并咨询相关院校。