根据现有信息，徐州各校专升本率整体情况如下：
一、整体趋势
徐州市专升本率近年呈现下降趋势，但整体水平仍高于全国平均水平。2020年录取率高达49%，近五年平均录取率约38.1%，但2023年有所下滑至28.6%。
二、重点院校录取率
江苏师范大学 作为江苏省重点建设高校，录取率在徐州地区较高，但具体数据未明确提及，可参考其省内综合实力和招生计划。
徐州医科大学
专升本考试涉及医学专业，难度较高，但通过合理规划备考，通过率相对稳定。
徐州工程学院
工程类院校，专升本竞争压力较大，但该校2022年本科升学率达31.1%，在徐州地区处于中上水平。
江苏工业职业技术学院
2022年本科升学率31.1%，连续两年保持较高比例，且作为高职院校，学费相对较低。
三、其他相关院校
中国矿业大学： 作为国家211工程高校，录取门槛较高，但认可度显著。 江苏师范大学科文学院
四、民办与公办差异
民办独立院校录取率普遍高于公办院校，但学费较高。例如：
民办院校：如新东方、华图等培训机构辅导后通过率较高。
公办院校：如徐州医科大学、江苏师范大学，录取竞争更激烈。
建议
考生可根据自身专业和分数情况选择院校，重点关注近3年录取数据。医学类、工程类等专业竞争较大，需结合自身优势制定备考策略。同时，可参考教育机构提供的辅导课程提升竞争力。