大连厨师考大专主要有以下几种途径，可根据自身情况选择适合的方式：
一、普通高考单招
报名与考试 通过中专学校组织的单独招生考试，部分院校对烹饪类专业有专项计划，录取后需脱产学习3年。
优势
可享受普通高校教育资源，学历社会认可度高，适合希望系统学习且未来规划为传统高校的学生。
二、自学考试
课程选择与学习方式
通过自学考试获取大专学历，需学习2-3年。部分院校提供网络教育或函授形式，部分地区甚至有“保过班”服务。
注意事项
需自主安排学习进度，缺乏校园氛围，适合自律性强且目标明确的学习者。
三、成人高考
考试内容与录取
参加全国统一考试，成绩达到省份录取分数线后，可免试语文、数学（部分省份）进入大专学习，通常为2.5-3年（业余或函授）。
优势
考试难度低于普通高考，适合希望继续深造但时间安排较灵活的在职人员。
四、对口高职/技能高考
考试内容
通过中专学校组织的对口高职升学考试，或教育厅组织的技能高考，需考基础课程、专业理论课及专业技能（如烹饪操作、营养配比等）。
优势
直接升入相关高职院校，学习内容与职业需求更贴合，适合希望快速提升职业技能并获取学历的学生。
五、其他途径
电大/网络教育： 部分院校提供非全日制课程，但社会认可度较低，需谨慎选择。 单招专项计划
六、注意事项
学历与职业资格证
升大专期间可考取厨师证（如中级、高级厨师证），部分院校将技能等级与学业成绩挂钩。
职业规划
若以就业为导向，可优先考虑通过单招或对口高职，快速获取学历并进入相关行业；若计划继续深造，自学考试或成人高考更合适。
建议根据自身学习能力、时间安排及职业规划，综合选择最适合的升学途径。