根据搜索结果，香港大学数量存在不同说法，主要分为以下两类：
18所大学（综合统计） 
包含公立大学、理工学院、技术学院及女子学院等，具体名单如下：
- 公立大学：香港大学、香港中文大学、香港科技大学、香港理工大学、香港浸会大学、香港城市大学、香港教育大学、香港公开大学、香港树仁大学、香港恒生大学
- 其他学院：岭南大学、香港歌德学院、珠海学院、香港高等科技教育学院、明德学院、明爱学院、东华学院等
11所法定大学（官方统计）
仅包含具有法定地位的大学，名单如下：
- 香港大学、香港中文大学、香港科技大学、香港浸会大学、香港理工大学、香港城市大学、岭南大学、香港教育大学、香港公开大学、香港树仁大学、香港恒生大学
说明：
不同统计口径导致数量差异，18所为综合统计（含各类学院），11所为法定大学（官方认可）。- 香港中文大学、香港科技大学等高校因师资力量和优惠政策，近年吸引大量内地学生报考。