根据搜索结果，山西成人高考院校的选择需结合个人专业需求、学习目标及学校特色。以下是综合推荐及分析：
一、重点推荐院校及优势
太原理工大学
- 双一流建设高校，工科、理学、法学、文学等多学科优势显著，尤其在计算机科学与技术、电气工程及其自动化等专业实力突出。
- 就业率高，社会认可度广，提供函授、业余等多种办学形式。
山西财经大学
- 以经济学、管理学、法学为核心，课程设置注重实践应用，与多家央企合作，适合经济、金融领域从业者。
- 经济学、会计学、工商管理等专业是特色方向。
山西师范大学
- 师范教育特色鲜明，函授、业余、自学考试等办学形式完善，学前教育、汉语言文学等专业优势明显。
- 属于山西省“双一流”学科建设高校，支持远程教育创新。
中北大学
- 工科为主，理工结合，工程技术和理学领域教学水平高，适合工程类考生。
二、其他值得选择的院校
山西大学：
综合性大学，学科门类齐全，与央企合作项目多，适合多领域发展。
山西农业大学：农业相关专业优势突出，函授教育历史悠久，适合农业、农村发展相关领域。
长治学院：地理位置便利，提供多样化课程，适合本地考生。
三、选择建议
明确专业方向：
根据职业规划选择对应学科，如经济管理类选山西财经大学，工科类选太原理工大学等。
考虑办学形式：
函授适合在职人员，业余班适合时间灵活的考生，自学考试自主性较强。
结合地理位置：
优先选择本省重点院校，如太原、长治等地的院校，方便学习。
建议考生结合自身情况，参考院校招生简章及近年录取分数线，综合评估后选择最适合的院校。