根据搜索结果，广东工业大学成人高考专业选择可参考以下建议：
一、专业选择原则
就业前景与职业规划结合 - 理工类（如电子信息工程、土木工程、电气工程及其自动化）就业面广，但需结合自身职业规划选择。例如，若想进入建筑行业，可优先考虑土木工程；若倾向信息技术领域，电子信息工程更合适。
- 冷门专业因报考人数少、竞争压力小，可能更易获得就业机会。
兴趣与特长导向
- 兴趣是最好的老师，选择自己擅长或感兴趣的专业能提升学习动力。例如，对法律感兴趣可考虑法学，对工程类有热情则推荐土木工程或电气工程。
学历提升与技能提升并重
- 若仅为提升学历，可选择相对容易考取的专业（如工商管理、会计学）；若旨在提升专业技能，建议选择与职业目标紧密相关的专业（如计算机科学与技术、工程管理）。
二、热门专业推荐
理工类核心专业
- 电子信息工程： 适合从事电子系统设计、通信工程等工作，核心课程包括信号与系统、微机原理等。 - 土木工程
- 电气工程及其自动化：电力系统、自动化控制等领域需求大，涉及管理统计学、电力系统分析等课程。
管理类实用专业 - 工商管理：
适合想转行进入企业管理的考生，课程包括管理学、会计学等。
- 会计学：就业方向为财务、审计、企业财务规划等，需通过初级会计职称考试。
其他特色专业 - 法学：
适合考公考编，学习法律基础、宪法等课程，未来可从事律师、法官等职业。
三、报考建议
了解招生政策
- 广工提供高起专、高起本、专升本三种学历层次，需根据基础和目标学历选择报考类型。
- 专升本需专科或以上学历，高起专不限学历，但需注意部分专业对前置学历的要求（如工程类需高中/中专）。
参考录取分数线
- 工程类、管理类等专业录取率较高，但竞争也较激烈；法学、会计学等热门专业竞争压力较大。
备考策略
- 专升本需重点复习政治、英语和专业课；理工类考生需强化数学和专业知识。
综上，建议优先选择与职业规划匹配的理工类专业，同时结合自身兴趣和就业市场需求综合决策。