很抱歉，目前关于韶关大学在校师生的数据存在信息矛盾，主要源于不同来源对学校规模和统计口径的差异。以下是综合整理：
专任教师数量 
- 部分公开资料提到专任教师1648人，但该信息发布于2024年，数据权威性较低，且未明确是哪个学院或部门。
全日制本专科在校生规模
- 2024年新生数据：8733人（含男生3953人、女生4780人）；
- 总体规模：2024年统计显示全日制本专科在校生约3万人，但2025年数据未更新。
成人教育学生
- 部分公开资料提到成人教育学生0.9万人，但该信息同样来自2024年且权威性较低。
建议：
通过韶关大学官网或官方发布的最新统计公报获取准确数据；
注意区分本科、专科、成人教育等不同类别的统计口径。