江北大学城的数量因城市而异，需分地区说明：
哈尔滨江北大学城 
- 数量：
约16所大学
- 主要高校：哈尔滨师范大学、黑龙江生物科技职业学院、哈工大华德应用技术学院、黑龙江建筑职业学院等。
南京江北大学城（浦口大学城） 
- 数量：
约11-16所大学（不同来源存在差异）
- 主要高校：南京信息工程大学、南京工业大学、南京审计大学、南京农业大学、东南大学成贤学院等。
重庆江北区大学城 - 数量：
多所大学（具体未明确）
- 主要高校：重庆大学、重庆邮电大学、西南大学重庆两江学院等。
建议：由于“江北大学城”可能指代不同城市，需根据具体城市进一步核实高校名单。