根据现有信息，珠海市金湾区目前至少有5所大学和学院，具体如下：
广东科学技术职业学院
地址：珠海市金湾区珠海大道南侧
吉林大学珠海学院
地址：珠海市金湾区草堂湾
珠海城市职业技术学院
地址：珠海市金湾区（具体地址需进一步核实）
遵义医科大学珠海校区
地址：珠海市金湾区金海岸
北京师范大学珠海校区
地址：珠海市金湾区金鼎（金湾大学城内）
注意事项：
以上信息综合自多个来源，部分院校可能存在建设中的规划项目，建议通过官方渠道进一步核实最新情况；
金湾大学城包含多所高校，如中山大学珠海校区、北理工珠海学院等，但部分院校可能仅设有分支机构或非独立法人资格。