关于大专生签订三方合同的流程和注意事项，综合权威信息整理如下：
一、签订流程
领取协议
通过学校就业指导中心或辅导员领取《普通高等学校毕业生就业协议书》（三方协议）。部分学校可能要求用人单位先发接收函再发放协议。
填写个人信息
仔细核对协议中的个人信息，确保与身份证、学历证明等材料一致，避免遗漏或错误。
单位审核与签字
将协议提交用人单位，由单位指定人员填写相关信息并盖章。注意单位需使用营业执照上法人的签字或授权业务人员的签字。
校方审核与盖章
协议填写完毕后，交回学校就业指导办，由校方审核信息并盖章。三方签字或盖章后协议生效。
存档与核对
三方各留一份存档，毕业生需再次核对协议内容，确认无误后签字。
二、注意事项
签字效力
根据《民法典》规定，合同自三方均签名、盖章或按指印时成立。单位非法定代表人签字需具备书面授权，否则可能影响合同效力。
协议条款
重点关注工作内容、薪资待遇、服务期限、竞业限制等条款，建议保留协商记录。若发现条款不合理，可要求修改。
法律咨询
签订前可咨询法律专业人士，避免因信息不对称引发纠纷。
三、补充说明
三方协议并非毕业必需流程，但建议尽早签订以明确权益。若单位未及时发放协议，可主动与校方或用人单位沟通。