根据搜索结果，广州市有以下6所建筑相关院校，但需注意部分院校的学科设置可能不完全以建筑学为核心：
华南理工大学建筑学院
华南地区最具影响力的建筑教育机构，拥有全国唯一的建筑学国家重点实验室，涵盖建筑设计、城市规划、景观设计等方向，注重实践与创新能力的培养。
广州大学建筑与城市规划学院
广州地区重要建筑教育机构，设有建筑系、城市规划系，拥有甲级建筑设计研究院，承担各类工程设计与规划项目。
广东工业大学建筑与城市规划学院
前身为1956年创办的广东建筑工程专科学校，2000年组建建设学院，强调实践能力与综合素质培养。
广州美术学院建筑与城市规划学院
省内艺术与设计领域重点学府，以创新思维和设计能力培养为目标，设有建筑学、艺术设计等专业。
中山大学建筑与城市规划学院
在建筑设计、历史建筑保护方面享有盛誉，师资力量雄厚，教学设施完善。
广州城建职业学院
民办理工类专科院校，占地面积1500亩，专注于建筑技术类人才培养，属于技能紧缺型高校。
补充说明
部分院校（如华南师范大学、华南农业大学）虽设有建筑相关学科，但非独立建筑学专业；
广州市建筑工程职业学校、广州大学城建技术学院等属于高职或技术类院校，建筑专业侧重技能培养。以上信息综合自多个来源，具体以各校官方信息为准。