根据搜索结果，春季高考中相对容易考取的专业可分为以下几类，供参考：
一、文化考试较易的专业
护理专业 文化考试内容为语文、数学、英语，护理专业录取率较高，就业前景广阔，适合对医疗行业感兴趣的学生。
医药类专业
包括护理、医药化工等，文化考试难度适中，且社会需求大，就业稳定性强。
会计专业
侧重基础会计知识，适合文科生，实际应用性强，适合有志于财务领域工作的人群。
学前教育专业
文化考试内容较简单，技能测试涉及幼儿教育实践，适合有相关兴趣或基础的学生。
机械类专业
如机械设计制造及其自动化、机电一体化等，文化考试和技能测试均较易通过，适合对工科感兴趣的学生。
信息技术类专业
包括计算机应用技术、电子电工等，实践性较强，适合逻辑思维能力较强的考生。
二、技能测试较易的专业
汽车类
文化考试基础，技能测试涉及汽车维修、驾驶等，就业方向明确，适合动手能力强的学生。
土建类专业
如工程测量、施工技术等，技能操作要求明确，社会需求稳定。
烹饪专业
实践操作为主，就业市场认可度高，适合对烹饪或餐饮行业感兴趣的学生。
三、其他推荐专业
商贸类： 财经、会计等专业，适合文科生，就业面广。 旅游服务类
艺术设计类：视觉传达设计、环境艺术设计等，适合有创意和审美能力的学生。
四、注意事项
结合个人背景：
理科生可优先考虑数学、物理等基础较好的专业（如机械、计算机）；文科生可侧重语文、历史等优势科目。
关注就业前景：
医疗、护理、信息技术等专业长期需求稳定，但竞争也较激烈。
参考官方信息：
不同省份专业设置可能有所差异，建议以本省《专业目录》为准。
建议考生根据自身兴趣、学科基础和职业规划，综合选择适合的专业，并通过系统备考提升竞争力。