根据2024年最新官方数据，福建省专升本院校总数为 30所，具体分类如下：
一、院校分类与数量
公办院校 共有14所，包括福建理工大学、闽江学院、福建商学院、福建技术师范学院等。其中福州5所（如福建师范大学协和学院）、厦门2所（如厦门理工学院）、泉州1所（如泉州师范学院）等。
民办院校
共有16所，例如福州外语外贸学院、阳光学院、仰恩大学等。民办院校学费相对较高，部分专业可达19万元/年。
独立学院
共有4所，包括福州大学至诚学院、集美大学诚毅学院、福建农林大学金山学院等。
二、近年院校变化
2020年： 福建专升本院校为28所，其中公办15所、民办10所、独立学院3所。 2021年
2022年：院校数量增至30所，新增独立学院2所。
2023年：数据更新至29所，独立学院4所、民办10所、公办15所。
2024年：最新官方数据为30所，公办13所、民办16所、独立学院1所。
三、注意事项
公立院校学费一般在4800-6000元/年，民办和独立院校学费较高；
建议考生以本省教育考试院发布的最新招生计划为准，部分院校专业可能存在调整。
以上信息综合了多来源数据，考生可根据自身情况选择院校和专业。