大学食堂寿司的价格因种类和店铺类型而异，主要分为以下两类：
基础款寿司（回转寿司/盖饭） - 价格范围：
约5-8元人民币
- 特点：通过传送带自助选择，价格亲民，常见于普通食堂。例如，回转寿司每盘约80日元（5元），寿司盖饭搭配汤品和米饭，制作快捷。
精致款寿司（含生鱼片/蟹籽等） - 价格范围：
20-30元人民币
- 特点：价格较高，因使用优质食材（如鱼子酱、蟹籽）或特殊工艺制作，常见于中高端食堂或连锁店。
总结：大学食堂寿司价格跨度较大，基础款约5-8元，精致款可达20-30元，具体以店铺定位和食材选择为准。