根据相关法律法规和搜索结果，关于中国公民出国打工的年龄限制，需结合年龄、职业及目的地国家要求综合判断：
一、基本年龄要求
最低年龄限制
中国公民出国劳务需年满18周岁，未满18周岁属于童工范畴，法律禁止雇佣。
特殊职业与国家要求
- 部分国家或职业有更严格限制，例如：
- 日本允许18周岁未完成高中学业者以研修身份短期停留，但需符合当地劳动法规；
- 新加坡要求18-35岁之间；
- 欧洲部分国家（如德国、法国）要求18-50岁。
二、特殊年龄群体说明
18-35岁为主流区间
多数国家将18-35岁作为出国劳务的推荐年龄范围，此时段人群语言能力、身体素质和社会适应能力较强。
16-18岁的可能性
- 部分国家允许16-18岁在特定岗位工作（如日本部分低技能岗位），但需通过严格审批且通常以学习或实习形式出现。
三、注意事项
职业与年龄匹配
技术型工作（如医生、律师）可能无年龄上限，但需满足专业资质要求；体力劳动类工作可能对年龄有明确限制（如纺织业要求35岁以下女性）。
法律与权益保障
需通过正规劳务中介办理手续，确保合同符合当地劳动法规，避免因年龄问题引发劳动争议。
教育与语言能力
若计划长期发展，建议完成高中或大学教育，并掌握目的地语言，以提高就业竞争力。
综上， 18岁以上是中国公民出国打工的最低年龄要求，但具体能否从事某项工作还需结合目的地国家规定及职业类型综合判断。