根据搜索结果，河南成人高考（成人高等教育）的学校选择需结合个人专业方向、学习需求和学校综合实力。以下为综合推荐及分类建议：
一、综合类院校推荐
河南科技大学 - 国家“中西部高校基础能力建设工程”入选高校，多学科门类覆盖，适合文科、理科及工科学生。
- 热门专业：法学、会计学、机械设计制造及其自动化等。
河南师范大学
- 成人教育历史悠久，课程设置灵活，涵盖数学、教育学、文学等学科，适合师范类及综合类考生。
- 热门专业：数学与应用数学、心理学、会计学等。
开封大学
- 专科重点建设高校，以经济学、管理学为特色，适合希望提升学历并转型的考生。
二、理工类院校推荐
河南理工大学
- 覆盖工、管、文、法、医学等多学科，成考专业包括建筑工程技术、机电一体化技术等，适合工程类及技术型人才。
南阳理工学院
- 理工类优势明显，工科专业如机械设计制造、电气工程及其自动化等实力较强。
华北水利水电大学
- 国家“十三五”重点建设高校，水利水电、能源工程等专业特色突出。
三、师范类院校推荐
信阳师范学院
- 师范氛围浓厚，基础学科实力强，费用较低，适合女生及教育相关专业的考生。
郑州师范学院
- 覆盖文学、教育学、理学等学科，成人教育注重实践性，适合师范类考生。
四、医学类院校推荐
新乡医学院
- 西医本科独立院校，医学类专业如临床医学、护理学等实力突出，适合医学相关考生。
河南中医药大学
- 中医药特色鲜明，中医学、中药学、针灸推拿学等专业优势明显，适合中医类考生。
五、其他推荐院校
河南财经政法大学： 经济学、法学专业突出，适合商科及法律类考生。 河南农业大学
选择建议
明确专业方向：
根据职业规划选择对应学科门类的院校，如工程类选河南理工大学，师范类选信阳师范学院等。
参考综合实力：
重点关注国家重点建设高校（如河南科技大学、河南师范大学）及行业特色院校（如新乡医学院、河南中医药大学）。
结合地理位置：
部分院校（如洛阳的河南科技大学、郑州的河南大学）可能提供更多实习就业机会，可优先考虑。
建议考生结合自身情况，参考学校招生简章及专业设置，必要时咨询学校招生办或教师，以做出最适合的选择。